Зведений каталог бібліотек Миколаєва

• Класифікатори та каталоги
• Консервування харчових продуктів ( в цілому ). Консервування овочевих продуктів рослинного походження

Виробництво харчових концентратів у цілому ( в тому числі з продуктів рослинного походження )

Підтеми:

• Супова продукція в цілому. Супи у вигляді порошків

Документи:

• Закономірності формування томатних соусів залежно від складу інкапсулянта [Текст] / Э. Пивоваров, О. Неклеса, О. Нагорний // Продовольча індустрія АПК. — 2014. — № 1. — С. 33-37.
• Комплексна товарознавча оцінка якості нових видів екструдованих зернових продуктів підвищеної харчової цінності [Текст] / М.Р. Мардар, Л.О. Валевська // Зернові продукти і комбікорми. — Одеса : Одес. нац. академія харч.технологій, 2010. — № 1. — С. 19-22.
• Особливості розроблення НАССР плану для виробництва харчових концентратів [Текст] / Т. Заєць, Ю. Слива // Техніка і технології АПК. — К., 2016. — № 6. — С. 25-27.
• Отримання концентрованого екстракту з топінамбура [Текст] / М. Жеплінська, Л. БальПрилипко, Ю. Сухенко // Продовольча індустрія АПК. — 2016. — № 3. — С. 32-36.