Зведений каталог бібліотек Миколаєва

• Класифікатори та каталоги
• Консервування харчових продуктів ( в цілому ). Консервування овочевих продуктів рослинного походження

Консервування сушінням. В'ялення. Сушіння виморожуванням

Документи:

• Сушіння томатів та їх відновлювальна здатність [Текст] / М. Жеплінська, Л. БальПрилипко, І. Лазарів // Продовольча індустрія АПК. — 2016. — № 3. — С. 32-36.
• Харчові порошки з рослинної сировини. Класифікація, методи отримання, аналіз ринку [Текст] / Ю.Ф. Снєжкін, Ж.О. Петрова // Біотехнологія. — К., 2010. — № 5. — С. 43-49.