Заморожування та охолодження. Рефрижератори. Холодильники
Документи:
- Ведущая украинская компания "Холодмаг": все о холодильніх установках [Текст] // Напитки. Садоводство и виноградарство. Технологии и инновации. — К., 2016. — № 3. — С. 50-51.
- Энергосберегающие холодильные технологии [Текст] / В.С. Ольшамовский, О.Г. Антоненко, А.П. Дворницин // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2012. — № 7. — С. 60-66.
- Заморожування: перспективний спосіб переробки сировини [Текст] / Є. Постоленко // Пропозиція. — К., 2014. — № 11. — С. 110-112.
- Класифікація швидкозамороженої плодоовочевої продукції [Текст] / С. Белінська, Н. Орлова // Харчова і переробна промисловість. — К., 2009. — № 2-3. — С. 19-21.
- Криогенная заморозка и охлаждение - безупречное качество и свежесть продуктов [Текст] / Д. Коротких // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2012. — № 7. — С. 52-54.
- Современные технологии заморозки пищевых продуктов [Текст] / А. Романюк // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2012. — № 7. — С. 50-51.
- Якість швидкозамороженої плодоовочевої продукції [Текст] / С. Белінська, О. Дьяков // Продовольча індустрія АПК. — 2013. — № 1. — С. 25-29.
|
