Зведений каталог бібліотек Миколаєва

• Класифікатори та каталоги
• Консервування харчових продуктів ( в цілому ). Консервування овочевих продуктів рослинного походження

Консервування інших овочів. бобових

Підтеми:

• Овочеві пасти, пюре тощо

Документи:

• Консервування шкірок кавуна [Текст] / Л. Бейко, О. Мельничук, А. Лялик // Продовольча індустрія АПК. — 2016. — № 6. — С. 35-38.
• О способах переработки зеленого горошка [Текст] / Н. Цыганок, Е Кутепова // Овощеводство. — К. : ООО "Юнивест Медиа", 2012. — № 9. — С. 68-73.
• Технология переработки плодов, ягод и овощей [Текст] / М.М. Мыскин, С.В. Иванов. — М. : Агропромиздат, 1986. — 62 с.
• Хранение и переработка овощей, плодов и ягод [Текст] / Ю.Г. Скрипников. — М. : Агропромиздат, 1986. — 208 с.