Холодильна техніка в цілому. Отримання низьких температур
Підтеми:
Документи:
- Абсорбционные холодильники нового поколения для непрерывной холодильной цепи [Текст] / В.В. Ильиных // Мясное дело. — К. : Корсар, 2007. — № 5. — С. 26-27.
- Абсорбційні холодильні машини в системах теплохолодопостачання підприємств різних галузей промисловості та СКП [Текст] / А.І. Заславський, Я.І. Засядько, В.І. Павелко // Молочное дело : Виробничо-практичний, рекламний журнал. — К. : Корсар, 2008. — №6. — С. 42-44.
- Вибір системи охолодження [Текст] / М.М. Масліков // Мясное дело. — К. : Корсар, 2007. — № 3. — С. 10-11.
- Зміни у м'ясі під час холодильного оброблення та зберігання [Текст] [Текст] / М.М. Масліков // Мясное дело. — К. : Корсар, 2007. — № 12. — С. 64-66.
- Конструкции абсорбционных холодильников в составе непрерывной холодильной цепи [Текст] / А.С. Титлов // Молочное дело : Виробничо-практичний, рекламний журнал. — К. : Корсар, 2008. — №5. — С. 40-43.
- Кріотехнології. Можливості їх застосування у харчовії промисловості [Текст] [Текст] / О. Коваленко // Харчова і переробна промисловість. — К., 2007. — № 8-9. — С. 27-29.
- Охолодні середовища та їх властивості [Текст] / М.М. Масліков // Молочное дело : Виробничо-практичний, рекламний журнал. — К. : Корсар, 2007. — № 4. — С. 38-39.
- Прилади для контролю параметрів режимів холодильного оброблення [Текст] [Текст] / М.М. Масліков // Мясное дело. — К. : Корсар, 2007. — № 12. — С. 14-15.
- Проблемы энергосбережения и экологической безопасности в бытовой и торговой холодильной технике [Текст] / А.С. Титлов, Г.Ф. Смирнов // Мясное дело. — К. : Корсар, 2011. — № 1. — С. 19-21.
- Про енергозбереження і холодильні установки [Текст] / А.І. Соколенко // Молочное дело : Виробничо-практичний, рекламний журнал. — К. : Корсар, 2006. — № 1. — С. 26-27.
- Расчет параметров фазы охлаждения при термообработке мясных консервов [Текст] [Текст] / П. Нич // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2007. — № 9. — С. 83-87.
- Современные технологии замораживания продуктов питания [Текст] [Текст] / И. Литвин // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2007. — № 11. — С. 80-82.
- Способи холодильного оброблення птиці [Текст] / М.М. Масліков // Мясное дело. — К. : Корсар, 2007. — № 5. — С. 52-54.
- Холодильна обробка молока і молочних продуктів [Текст] / М.М. Масліков // Молочное дело : Виробничо-практичний, рекламний журнал. — К. : Корсар, 2006. — № 6. — С. 24-27.
- Холодоносії у системах охолодження [Текст] / М.М. Масліков // Мясное дело. — К. : Корсар, 2007. — № 4. — С. 38-40.
|
