Зведений каталог бібліотек Миколаєва

• Класифікатори та каталоги
• Способи обробки м'яса та м'ясних продуктів

Попередня обробка. Очищення м'яса та ін.

Документи:

• Поручим єто роботу! [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2016. — № 6. — С. 47-48.
• С тонким подходом. Пластовочные машины минимизируют потери и обеспечивают эффективность разделения слоев [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2012. — № 9. — С. 64-68.