Борошномельне виробництво. Розмелювання пшениці та жита
Документи:
- Анализ работы мини-мельниц с точки зрения ресурсосберегающих технологий [Текст] / А.К. Туров, А.А. Мезенов, Е.А. Пшенов // Хранение и переработка зерна. — К., 2010. — № 9. — С. 41-42.
- Без аспирации и без пыли. Причины образования пыли в подсилосных помещениях элеваторов [Текст] / Н.П. Володин, А.Д. Смольников // Хранение и переработка зерна. — К., 2008. — № 5. — С. 35-37.
- Економічна ефективність технологічних нововведень у підприємствах борошномельної галузі [Текст] / О.А. Стретович // Економіка АПК. — К., 2010. — № 5. — С. 74-78.
- Исследование технологических свойств современных сортов пшеницы Украины. II. Показатели качества муки лабораторного помола [Текст] / Д.А. Жигунов, И.Г. Топораш, Д.В. Аксельруд // Зернові продукти і комбікорми. — Одеса : Одес. нац. академія харч.технологій, 2012. — № 3. — С. 10-12.
- Исследования по получению нутовой муки [Текст] / Н.В. Аникеева // Хранение и переработка зерна. — К., 2014. — № 8. — С. 41-43.
- Классификация современных мукомольных заводов и перспективы развития мукомольной промышленности Украины [Текст] / Б.В. Егоров, Д.А. Жигунов // Зернові продукти і комбікорми. — Одеса : Одес. нац. академія харч.технологій, 2013. — № 3. — С. 16-23.
- Моделювання роботи борошномельного підприємства на основі систем масового обслуговування [Текст] / Ю.В. Ігнатова, С.Д. Волощук // Агросвіт. — К., 2015. — № 8. — С. 35-40.
- Мукомольное оборудование Украины [Текст] / Е. Сиренко // Зерно. — К., 2008. — № 7. — С. 108-109.
- Новый экологически чистый метод борьбы с вредителями мукомольного производства [Текст] / З.В. Ловкис // Хранение и переработка зерна. — К., 2007. — № 1. — С. 37-38.
- Очищення зерна в елеваторі покращує якість борошна [Текст] / В.Б. Ільчук, Є.І. Харченко, О.А. Єремеєва, К.В. Костецька // Хранение и переработка зерна. — К., 2014. — № 10. — С. 26-28.
- Перспективы развития мукомольной промышленности Украины [Текст] / В.А. Моргун // Зернові продукти і комбікорми. — Одеса : Одес. нац. академія харч.технологій, 2008. — № 4. — С. 15-17.
- Пути повышения эффективности продовольственного использования зерна [Текст] [Текст] / Д.А. Жигунов // Зернові продукти і комбікорми. — Одеса : Одес. нац. академія харч.технологій, 2007. — № 4. — С. 7-11.
- Современная класификация технологических свойств зерна пшеницы [Текст] / Б.В. Егоров, Д.А. Жигунов // Хранение и переработка зерна. — К., 2013. — № 8. — С.45-47.
- Фортификация муки [Текст] / К. Джонсон // Хранение и переработка зерна : Ежемесячный научно-практический журнал. — К., 2006. — № 3. — С. 32-34.
|
