Зведений каталог бібліотек Миколаєва

• Класифікатори та каталоги
• Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти

Харчові тваринні масла та жири

Підтеми:

• Харчові тваринні жири. Маргарин тваринного походження

Документи:

• Животные топленые жиры [Текст] / А. Правдивый // Мясное дело. — К. : Корсар, 2010. — № 7. — С. 16-17.
• Установление фальсификации жиров растительного и животного происхождения современными методами аналитической химии [Текст] / Г.Н. Проданчук, С.А. Сенин, Р.Н. Морев, В.В. Корнилюк // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2016. — № 3. — С. 44-46.