Зведений каталог бібліотек Миколаєва
Класифікатори та каталоги
Виноробна якість
Операції перед бродінням Нагрівання і охолодження сусла. Підсолоджування. Підцукровування. Додавання спирту. Видалення кислоти
Документи:
Зависимость качества шампанских виноматериалов от технологии переработки винограда [Текст] / В. Баранова // Студенческий вестник аграрных наук. — Симферополь : КАУ, 2008. — С. 56-57.