Цукрове виробництво
Підтеми:
Документи:
- Вдосконалення механізму взіємовідносин між учасниками в інтегрованому цукробуряковому підкомплексі Причорноморського регіону [Текст] / А.М. Ужва // Таврійський науковий вісник : Збірник наукових праць ХДАУ. — Херсон : Айлант, 2007. — С. 249-253.
- Використання особливостей організації діяльності об'єднань харчової промисловості при створенні сучасних формувань [Текст] / М.А. Міненко // Агросвіт. — К., 2010. — № 12. — С. 10-14.
- Использование гидроколлоидов и их комплексных смесей для формирования разнообразных структур кондитерских изделий [Текст] / В.И. Оболкина // Продукты и ингредиенты. — 2008. — № 11. — С. 28-29.
- Качество сахара - важный фактор качества безалкогольных напитков [Текст] / К.Д. Скорик // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2015. — № 4. — С. 22-23.
- "Кристалізація" при виробництві цукру в Україні [Текст] / С.А. Стасіневич // Продукты и ингредиенты. — 2008. — № 10. — С. 6-8.
- Методичні положення та норми продуктивності на виробництво цукру [Текст] = Економічні нормативи. — К. : Украгропромпродуктивність, 2008. — 263 с.
- Настоящий молво бобринского завода [Текст] / И. Сокольский // Наука и жизнь : Ежемесячный научно- популярный журнал. — М., 2010. — 8. — С. 122 - 127.
- Новий цукрозамінник лактитол [Текст] / А. Дорохович, О. Яременко // Харчова і переробна промисловість. — К., 2008. — № 10. — С. 16-17.
- Нові випробування для ринку цукру [Текст] / О.М. Маслак // Пропозиція. — К., 2011. — № 1. — С. 34-36.
- Оборудование для сахарорафинадного производства [Текст] : Справочник / В.Г. Белик, Б.М. Янчук, Ю. Цюкало. — К. : Урожай, 1989. — 224 с.
- Оцінка міжнародної конкурентоспроможності українського цукру [Текст] / Н.Є. Голомша, О.М. Файчук // Економіка АПК. — К., 2010. — № 7. — С. 151-156.
- Передові технології виробництва цукру [Текст] / Л. Хомічак // Харчова і переробна промисловість. — К., 2007. — № 4. — С. 20-23.
- Перспективи "солодкого" ринку [Текст] / С. Стасевич // Пропозиція. — К., 2007. — № 1. — С. 34-37.
- "Сладкие" цены, или как на рынке сахара "разыгрывается ценовая карта". [Текст] / С.А. Стасиневич // Продукты и ингредиенты. — 2008. — № 1. — С.26-28.
- Технологический контроль сахарного производства [Текст] / И.Ф. Бугаенко. — М. : Агропромиздат, 1989. — 216 с.
- Технология приготовления кондитерских изделий [Текст] : Учеб. пособ. для тех-мов / Л.А. Бутенко, Л.Я. Ковтуненко, Ж.А. Ховикова. — 2-е изд. — К. : Вища школа, 1981. — 184 с.
- Цукробуряковий підкомплекс на порозі інтеграції України до СОТ [Текст] / А.М. Ужва // Вісник аграрної науки Причорномор'я : Міжнародна науково-практична конференція "Україна - сільське господарство - СОТ: теорія і практика " 26-28 вересня 2007 року. — Миколаїв : МДАУ, 2007. — С. 194-198.
|
