Зведений каталог бібліотек Миколаєва

• Класифікатори та каталоги
• Ведення господарства на підприємствах готельного типу та підприємствах громадського харчування

Ресторани. Готелі

Підтеми:

• Закусочні. Буфети. Кафетерії . Кондитерські
• Ресторани швидкого обслуговування. Ресторани самообслуговуваня
• Ресторани
• Точки реалізації окремих страв або блюд

Документи:

• Гостинично-ресторанный сервис: особенности культуры и традиций питания народов мира [Текст] : курс лекций: учеб.пос. / В.В. Архипов, Е.И. Иванникова. — К. : Атіка, 2005. — 216с.
• Шахрайство в ресторані та як з ним боротися (продовження). Аудиторська перевірка ресторану [Текст] / В.В. Головач // KORP/Економіка. Фінанси. Право : щомісячний інформаційно-аналітичний журнал. — К. : Аналітика, економіка, фінанси, право, 2011. — № 10. — С. 34-39.
• Analysis of networks brand development in the restaurant industry of Ukraine [Текст] = Аналіз розвитку брендів мереж підприємств ресторанного господарства в Україні / E.V. Yurchak // Актуальні проблеми економіки. — К. : ВНЗ "Нац. академія упр-я", 2016. — № 6. — С. 222-230.