Фруктові соки. Овочеві соки. Сиропи для безалкогольних напоїв
Документи:
- Идентификация соков и вин [Текст] / Н.С. Аникина, В.Г. Гержикова, Д.Ю. Погорелов, Т.А. Жилякова // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2015. — № 3. — С. 40-43.
- Нові технології одержання соків дають змогу виготовляти більше високоякісної продукції [Текст] / А.Шевченко Соколенко // Харчова і переробна промисловість. — К., 2008. — № 6. — С. 18-20.
- Придатність плодів нових сортів яблуні для виготовлення натурального соку [Текст] / В.Г. Лисанюк, Т.І. Войток // Вісник аграрної науки. — К., 2013. — № 1. — С. 68-70.
- Трансформация сахаров и органических кислот в ягодных соках при производстве напитков и вин [Текст] / А.Л. Панасюк, Е.И. Кузьмина, О.С. Егорова // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2014. — № 12. — С. 75-77.
- Удосконалення моделі впливу персоналу на конкурентоспроможність підприємств [Текст] / С.Г. Дубова // Актуальні проблеми економіки. — К. : ВНЗ "Нац. академія упр-я", 2011. — № 1. — С. 101-107.
- Упаковка безалкогольных напитков [Текст] // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2015. — № 10. — С. 52-53.
- Фруктовые и овощные соки [Текст] / А.Н. Самсонова, В.Б. Ушева. — Электрон. текст. дан. — 2-е изд., перераб. и доп.. — М. : Агропромиздат, 1990. — 287 с.. — Электрон. текст. дан.
- Цілющі вина і соки з горобини. Вплив способів первинної обробки плодів горобини звичайної на вихід соку з них [Текст] / О.М. Литовченко, С.І. Яценко // Сад, виноград і вино України. — К. : Преса України, 2015. — № 5-8. — С. 26-28.
|
