Зведений каталог бібліотек Миколаєва

• Класифікатори та каталоги
• Продукти харчування. Приготування їжі. Страви. Харчування

ПРОДУКТИ ХАРЧУВАННЯ. ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ. СТРАВИ

Підтеми:

• Приготування їжі та страв. Кулінарія
• Приготування основних та інших страв. Сервірування готових страв. Спеції

Документи:

• Інформація про продукти харчування як об'єкти цивільних прав [Текст] / Я.В. Кравців // Часопис Київського університету права : Український науково-теоретичний часопис. — К., 2016. — 2. — С. 218 - 221.
• Мужчина на кухне [Текст] / П. Саралиев. — К. : Лан, 1991. — 120 с.
• Помаранчевий красень [Текст] / В.М. Кіслова // Безпека життєдіяльності. — К. : Основа, 2015. — № 10. — С. 2-3.
• Правові підстави для притягнення до адміністративної відповідальності за використання шкідливих харчових добавок [Текст] / Р. Сергєєв // Публічне право : науково-практичний юридичний журнал. — К. : Мега, 2012. — 2. — С.63-69.
• Принципи адміністративно-правового регулювання безпечності та якості харчових продуктів [Текст] / В.В. Брулевич // Держава і право : збірник наукових праць: юридичні і політичні науки. — Київ : Інститут Держави і права ім. В. М. Корецького НАН України, 2012. — С. 213 - 227.
• Проблеми використання харчових добавок [Текст] / Н.С. Недосєкова // Безпека життєдіяльності : Всеукраїнський науково-популярний щомісячний журнал. — К. : Основа, 2009. — № 7. — С.2-3.
• Прогресивні ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості [Текст] : навч. посіб. / В.С. Ростовський, Н.В. Олейник. — К. : Кондор, 2009. — 136 с.
• П'ятірка найкорисніших осінніх продуктів [Текст] / Н.В. Ільченко // Безпека життєдіяльності. — К. : Основа, 2015. — № 10. — С. 8-10.
• Системи технологій харчових виробництв [Текст] : навч. посібник / В.С. Ростовський, А.В. Колісник. — К. : Кондор, 2008. — 256 с.
• Системи технологій харчових виробництв [Текст] : навч. посіб. / В.С. Ростовський, А.В. Колісник. — Електрон. текст. дан. — К. : Кондор, 2008. — 256 с.. — Електрон. текст. дан.
• Системний підхід до розробки збагачених продуктів харчування [Текст] / Б.В. Єгоров, М.Р. Мардар // Зернові продукти і комбікорми. — Одеса : Одес. нац. академія харч.технологій, 2011. — № 3. — С. 18-22.
• Технологія продукції харчування у таблицях і схемах [Текст] : навч. посіб. / М.О. Дорохіна, Т.В. Капліна. — К. : Кондор, 2008. — 280 с.
• Химический состав пищевых продуктов [Текст] : справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов / под ред. А.А. Покровского. — Электрон. текст. дан. — М. : Пищевая промышленность, 1976. — 228 с.. — Электрон. текст. дан.
• Цілюща ягода осені - журавлина [Текст] / С. Усик, Л. Богданович // Безпека життєдіяльності. — К. : Основа, 2015. — № 10. — С. 4.