Зведений каталог бібліотек Миколаєва

• Класифікатори та каталоги
• Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв

Вода для напоїв та інших промислових призначень. Мінеральні води. Лікувальні води. Харчовий лід. Морозиво

Підтеми:

• Мінеральні і лікувальні води як напої (газовані й негазоавні)
• Харчовий лід. Морозиво

Документи:

• Квас по -украински [Текст] / А. Коваль // Продукты и ингредиенты. — 2008. — № 4. — С.98-101.
• Комплексне збагачення глазурованого морозива органічними сполуками йоду та заліза [Текст] / А.В. Гавриш, О.Є. Шевченко, О.В. Нєміріч // Наука та інновації [Текст] : Науково-практичний журн. — С. 33-39.
• Роль води у забезпеченні якості м'ясних продуктів [Текст] / Л.В. БальПрилипко // Мясное дело. — К. : Корсар, 2010. — № 8. — С. 36-39.