|
-
Ключові слова:
управління персоналом, управление персоналом ; управління якістю, управление качеством ; готельно-ресторанний бізнес ; менеджмент готельно-ресторанного бізнесу ; готель, гостиница ; управління персоналом готелю ; процес обслуговування гостей, процесс обслуживания гостей ; Рівень комфорту, уровень комфорта
-
Анотація:
Рассмотрена эволюция, приведена классификация гостиниц и ресторанов, подробно анализируется организационный процесс обслуживания гостей на предприятиях гостеприимства.
-
Теми документа
-
ББК // Готельне господарство
|
