61 О-64     Організація харчування в санаторно-курортних закладах та технологічні карти страв. В 2-х т. Т.2. Технологічні карти [Текст] / За ред. Е.О. Колесника. — Київ : Купріянова О.О., 2004. — 496с. ISBN 966-8668-00-6

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Національного університету водного господарства та природокористування.		Перейти на сайт