664(043.3) | К56 | Коваленко, О. О. Науково-технічні основи процесів низькотемпературного розділення рідких систем харчових виробництв [Текст] : Автореф.дис....д-ра техн.наук. Спец.05.18.12- Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв / О.О. Коваленко. — Одеса, 2007. — 36с. |
| | |
|