Зведений каталог бібліотек Рівного

 

36.95
Петрухина, А.
    Молоко + йогурт = йогурт [Текст] / А. Петрухина // Наука и жизнь : Научно-популярный журнал. — М. : ИД "Медиа-Пресса", 2009. — 2. — С.46-52.


- Ключові слова:

молочні продукти ; кефір ; молочно-кислі продукти ; йогурт ; кисломолочні продукти ; пробіотики

- Анотація:

Пробиотики (живые микроорганизмы микробного происхождения) и их влияние на организм человека. Заквашивающие технологии молока (йогуртовые микроорганизмы). Йогурты и кефиры.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Рівненська обласна бібліотека для молоді.   Перейти на сайт