Зведений каталог бібліотек Рівного

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.43
М84Мостова, Л. М.
    Організація обслуговування на підприємствах ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. / Л.М. Мостова, О.В. Новікова. — К. : Ліра-К, 2010. — 388 с.
ISBN 978-966-2174-07-6

- Ключові слова:

управління персоналом, управление персоналом ; ресторанний бізнес ; персонал ; столовий етикет ; індивідуальне обслуговування ; посуд

- Теми документа

  • ББК // Економіка громадського харчування. Економіка готельного господарства. Економіка туризму



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Рівненська обласна бібліотека для молоді. Аб - Абонемент 2 Перейти на сайт