збірники рецептур ; національна кухня ; приготування страв ; страви ; кухня народів світу, кухні народів світу ; рецептури страв та кулінарних виробів ; технологія приготування страв
У цій книзі зібрано більше 370 рецептів страв на будь-який смак. Це і перевірені часом класичні рецепти, і новинки, що зустрічаються в меню кращих ресторанів, і популярні національні блюда народів світу. Упорядник книги Чак Вільямс подбав про те, щоб виотримали справжнє задоволення від процесу приготування їжі.
