Зведений каталог бібліотек Рівного

 

36.86
Б93Бутейкис, Н. Г.
    Приготовление мучных кондитерских изделий [Текст] / Н.Г. Бутейкис, А.А. Жукова. — 3-е изд., перераб. и доп. — М. : Экономика, 1988. — 239 с.
ISBN 5-282-00532-8


- Ключові слова:

кондитерське виробництво ; торти ; мучні вироби ; кондитерські цехи

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Рівненська обласна бібліотека для молоді. Аб - Абонемент 1 Перейти на сайт