Зведений каталог бібліотек Рівного

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.99
К70Коршунов, Н. В.
    Организация обслуживания в ресторанах [Текст] / Н.В. Коршунов. — 2-е изд. перераб. и доп. — М. : Высш. шк., 1980. — 238 с.

- Ключові слова:

фуршет ; меню ; складання меню ; банкети ; якість обслуговування ; ресторанне обслуговування ; столові прибори

- Теми документа

  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Рівненська обласна бібліотека для молоді. Аб - Абонемент 1 Перейти на сайт