Зведений каталог бібліотек Рівного

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.99я73
Ж41Жванко, Ю. Н.
    Аналитическая химия и технохимический контроль в общественном питании [Текст] / Ю.Н. Жванко, Г.В. Панкратова, З.И. Мамедова. — М. : Высшая шк., 1980. — 231 с.

- Ключові слова:

аналітична хімія, аналитическая химия, analytical chemistry ; громадське харчування, общественное питание ; технохімічний контроль в громадському харчуванні ; аналітична хімія в громадському харчуванні

- Теми документа

  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Рівненська обласна бібліотека для молоді. Аб - Абонемент 1 Перейти на сайт