Зведений каталог бібліотек Рівного

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.96.273
Т38    Технология консервированных плодов, овощей, мяса и рыбы [Текст] / [ А. Ф.Фан-Юнг, Б. Л. Флауменбаум, А. К. Изотов и др.]. — М. : Пищевая промышленность, 1980. — 336 с.

- Ключові слова:

консервування ; технологія консервування ; технологія консервування овочів ; технологія консервування м'яса ; технологія консервування риби ; технологія консервування плодів

- Теми документа

  • ББК // Консервне виробництво. Виробництво харчових концентратів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Рівненська обласна бібліотека для молоді. Аб - Абонемент 1 Перейти на сайт