|
-
Ключові слова:
громадське харчування, общественное питание ; ресторанний бізнес ; національна кухня ; економіка готельного бізнесу ; економіка громадського харчування ; підприємства громадського харчування ; менеджмент ресторанного господарства ; гостинність ; готельні послуги ; індустрія гостинності ; економіка ресторанного бізнесу ; ресторанна справа ; кухні зарубіжних країн ; кухня країн Європи ; кухня країн Азії ; ресторанне обслуговування
-
Анотація:
Сутність та поняття концепції гостинності в ресторанно-готельному бізнесі. Національні кухні та їх особливості
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Економіка громадського харчування. Економіка готельного господарства. Економіка туризму
| 