Зведений каталог бібліотек Рівного
84.4Укр6П37Плахотін, В. Я. Теоретичні основи технологій харчових виробництв [Текст] : Навч. посіб. / В.Я. Плахотін, І.С. Тюрікова, Г.П. Хомич. — К. : ЦУЛ, 2006. — 640 с. ISBN 966-364-175-4
- Ключові слова:
- Теми документа