Зведений каталог бібліотек Рівного

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

74.262.4+36.83
Кисла, О.
    Особливості біотехнології хлібопечення [Текст] / О. Кисла // Біологія і хімія в школі : Науково-методичний журнал. — К. : Педагогічна преса, 2007. — 4. — С.52-54.

- Ключові слова:

хліб ; хлібопечення, хлібопекарство, хлібопекарське виробництво ; хімія в школі

- Анотація:

Технології приготування тіста з хімічної точки зору

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Методика викладання хімії в школі
  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Рівненська обласна бібліотека для молоді.   Перейти на сайт