Зведений каталог бібліотек Рівного

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

658.58
З-79Золин, В. П.
    Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : Учебник для нач. проф. образования / В.П. Золин. — 10-е изд., испр. — М. : Академия, 2011. — 314с.
ISBN 978-5-7695-8237-0

- Ключові слова:

обладнання підприємст громадського харчування ; обладнання холодильних установок

- Теми документа

  • УДК // Утримання, обслуговування та ремонт обладнання
  • УДК // Холодильна техніка в цілому. Отримання низьких температур



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Технічного коледжу Національного університета водного господарства та природокористування. Корп.1 4