Зведений каталог бібліотек Рівного

• Класифікатори та каталоги
• М'ясо. Свiжi м'яснi харчовi продукти

Свіже м'ясо. Замінники м'яса

Підтеми:

• Відбір тварин та підготовка до забою
• Забій, первинна переробка та пакування м'яса (технологія та устаткування)
• Види свіжого м'яса. Відруби м'яса
• Замінники м'яса