Зведений каталог бібліотек Рівного

• Класифікатори та каталоги
• М'ясо. Свiжi м'яснi харчовi продукти

Оброблені, консервовані та варені м'ясні продукти. Домашня м'ясна продукція

Підтеми:

• Напівфабрикати та їх виробництво
• Відбір та підготовка свіжого м'яса до обробки
• Виробництво ковбас
• Види ковбасної продукції
• Консервовані, сушені, копчені види м'ясопродуктів (за вийнятком ковбасних виробів)
• Інші м'ясні продукти, що пройшли теплову обробку