Зведений каталог бібліотек Рівного

• Класифікатори та каталоги
• ПРОДУКТИ ХАРЧУВАННЯ. ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ. СТРАВИ

Приготування їжі і страв. Кулінарія

Підтеми:

• Приготування їжі за допомогою різного кухонного обладнання для теплової обробки
• Кухонний інвентар. Кухонний посуд. Кухонне приладдя
• Способи приготування їжі з використанням тепла або холоду
• Приготування спеціальних страв. Спеціальні страви. Дієтичне харчування

Документи:

• Тлумачний словник кулінара: Навчальний посібник/За заг. ред. В.О. Радкевич. [Текст] / Висоцька Л.Є.,  Страцинська І.А. — Л : Новий Світ - 2000, 2012. — 416с.