Зведений каталог бібліотек Рівного
Класифікатори та каталоги
Харчові виробництва
Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
Документи:
Звідки взялась ковбаса [Текст] / О. Касаткіна // Рівне вечірнє : Обласна газета. — Рівне : ППФ "Боремель", 2006. — 40 (6черв.). — С. 5.
Смакуймо по-київськи ! [Текст] / О. Григорєва // Вісті Рівненщини. — Рівне : Редакція газети "Вісті Рівненщини", 2012. — 8 (17 лют.). — С. 9.
Товарознавство м'яса і м'ясних товарів [Текст] : Підручник для студ.вищ.навч. закладів. / Рек.: М-во освіти і науки України. — К. : ЦНЛ, 2004. — 384с.
Товарознавство м'яса [Текст] : навч. посіб. / Г.О. Бірта, Ю.Г. Бургу. — К. : Центр учбової літератури, 2011. — 164 с.
Товарознавство риби та рибних товарів [Текст] : навч. посіб. / А.А. Дубініна, В.М. Онищенко, М.О. Янчева та ін. — К. : Центр учбової літератури, 2012. — 336 с.