Основні процеси і апарати харчового виробництва
Документи:
- Експлуатація і обслуговування технологічного обладнання харчових виробництв [Текст] : навч. посіб. / І.М. Заплетніков, В.Г. Мирончук, В.М. Кудрявцев. — К. : Кафедра; Центр учбової літератури, 2012. — 342 с.
- Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах [Текст] : Підруч. / Л.Л. Товажнянський, С.І. Бухкало, П.О. Капустенко, О.П Арсеньєва. — К. : ЦУЛ, 2011. — 832 с.
- Основи соціально-педагогічної діяльності [Текст] : навч. посіб. / З.М. Шевців. — К. : ЦУЛ, 2012. — 248 с.
- Харчові технології у прикладах і задачах [Текст] : підруч. / Л.Л. Товажнянський, С.І. Бухкало, П.О. Капустенко та ін. — К. : ЦУЛ, 2008. — 576с.
|
