харчова промисловість, пищевая промышленность ; харчова промисловість в окремих країнах, пищевая промышленность в отдельных странах
В книге дана историческая справка по возникновению смешаных напитков и некоторых ингредиентов.Данна классификация смешанных напитков. Рвссмотрена товароведная характеристика компонентов, из которых приготовливаются смешанные напитки.
