Зведений каталог бібліотек Тернополя

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.9(4Рос)424я2
А95Ахрапоткова, Н. Б.
    Справочник официанта, бармена [Текст] : Учебн. пособие / Н.Б. Ахрапоткова. — М. : Академия, 2005. — 272с.
ISBN 5-7695-1921-5

- Ключові слова:

матеріально-технічна база обслуговування ; обслуговуючий персонал

- Анотація:

Изложены общее характеристики предприятий общественного питания, требования, предъявляемые к обслуживающиму персоналу, организация процесса обслуживания.

- Зміст:

СПИСАНО

- Теми документа

  • ББК // Економіка громадського харчування
  • ББК // Економіка Російської Федерації. Росія



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Тернопільського національного економічного університету   Перейти на сайт