Зведений каталог бібліотек Тернополя

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.9(4Рос)424я73
Б43Белошапка, М. И.
    Технология ресторанного обслуживания [Текст] : учеб. пособ. / М.И. Белошапка. — 2-е изд., исправл. — М. : Академия, 2006. — 224с.
ISBN 5-7695-2612-2

- Ключові слова:

ресторанне обслуговування, ресторанное обслуживание

- Анотація:

Рассмотрены современные формы и методы ресторанного обслуживания. Большое внимание уделено изучению ассортимента столовой посуды, столового белья и инвентаря.

- Електронні версії документа:

- Теми документа

  • ББК // Економіка внутрішньої торгівлі та громадського харчування
  • ББК // Економіка Російської Федерації. Росія



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Тернопільського національного економічного університету 7 Перейти на сайт