цінова політика ; готельний маркетинг ; збут, сбыт ; маркетингові дослідження, маркетинговые исследования ; харчова політика, продуктовая политика
Впервые систематизированно представлены концептуальные положения маркетинга гостиниц и ресторанов.
Изложение теоретических вопросов органично сочетается с примерами из практики отечественных и зарубежных предприятий индустрии гостеприимства, что способствует лучшему усвоению материала.
