планування виробництва, планирование производства ; собівартість, себестоимость ; облік придбання основних засобів ; калькуляція ; облік витрат ; облік тари ; класифікація витрат ; загальновиробничі витрати
В навчальному посібнику викладено особливості управлінського обліку в галузях харчоваї промисловості який має свої певні основні ознаки, використовує притаманні йому методи, прийоми і принципи ведення.
