економіка харчової промисловості, экономика пищевой промышленности ; кондитерське виробництво ; виробничі запаси

У статті досліджено динаміку обсягу виробництва борошняних, цукристих і шоколадних кондитерських виробів.

• Актуальні проблеми економіки [Текст]. — К. : Національна академія управління, 2007. — №8.
• Актуальні проблеми економіки [Текст] : Науковий економічний журнал. — К. : Національна академія управління, 2007. — №8. — 250 с.

• ББК // Галузі харчової промисловості
• УДК // Економічне становище. Економічна політика. Управління та планування в економіці. Виробництво. Послуги. Ціни
• ББК // Магазини кулінарії. Підприємства по продажу напівфабрикатів, кулінарних, кондитерських виробів