Зведений каталог бібліотек Тернополя

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Бойцова, Є.
    Структуровані жирові системи: [Виробництво шоколаду] [Текст] / Є. Бойцова // Харчова і переробна промисловість. — К., 2008. — №2. — С.7-8.

- Ключові слова:

економіка харчової промисловості, экономика пищевой промышленности ; якість продукції ; кондитерське виробництво ; продукти харчування ; споживання продовольчого ринку ; економіка якості

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Економіка підприємства громадського харчування



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Тернопільського національного економічного університету   Перейти на сайт