Зведений каталог бібліотек Тернополя

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Чепелюк, О.
    Моделювання поведінки газової фази тіста: технологія виробництва тіста [Текст] / О. Чепелюк, О. Губеня // Харчова і переробна промисловість. — К., 2008. — №3. — С.25-27.

- Ключові слова:

економіка харчової промисловості, экономика пищевой промышленности ; хлібопродуктовий комплекс ; хлібопекарське виробництво, хлебопекарная отрасль, bakery industry ; технологія хліба ; харчові продукти

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Галузі харчової промисловості



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Тернопільського національного економічного університету   Перейти на сайт