Зведений каталог бібліотек Тернополя

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Дорохович, В.
    Вплив цукрозамінників на піноутворення бісквітних мас [Текст] / В. Дорохович // Харчова і переробна промисловість. — К., 2008. — №5. — С. 23-25.

- Ключові слова:

економіка харчової промисловості, экономика пищевой промышленности ; кондитерське виробництво ; харчові продукти

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Харчова промисловість. Холодильна промисловість



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Тернопільського національного економічного університету   Перейти на сайт