Зведений каталог бібліотек Тернополя

 

Шурчкова, Ю.
    Якічні зміни білкового складу молока в процесі термовакуумної обробки [Текст] / Ю. Шурчкова, В. Ромоданова, А. Недбайло // Харчова і переробна промисловість. — К., 2009. — №1. — Ч. 25-27.


- Ключові слова:

фактори виробництва, факторы производства ; планування виробництва, планирование производства ; економіка харчової промисловості, экономика пищевой промышленности ; теорія виробництва, теория производства ; промислове виробництво, промышленное производство ; харчові продукти ; молоковиробництво ; підприємства харчової промисловості

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Галузі харчової промисловості



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Тернопільського національного економічного університету   Перейти на сайт