громадське харчування, общественное питание ; управління підприємством, управление предприятием ; підприємства загального харчування

АВМ (Activity Based Management) - анализ для управления функциями и позволяет правильно распределять усилия, направленные на адаптацию стратегии бизнеса к жестким условиям конкуренции, а также на совершенствование компании. АВМ использует информацию для увеличения получаемой потребителем ценности и увеличения прибыли за счет предоставления этой ценности. АВМ помогает улучшить стратегическое положение на рынке и полнее реализовать стратегические возможности. Применение ABM-подхода позволяет перераспределить ресурсы с максимальной стратегической выгодой, и выявить наиболее важные для клиентов аспекты (качество, обслуживание, снижение стоимости), совершенствование которых расширит стратегические возможности.

Риск: Ресурсы, Информация, Снабжение, Конкуренция [Текст] : Аналитический журнал о логистике. — М. : Институт исследования товародвижения и конъюнктуры оптового рынка, 2009. — январь-март (№1).

• ББК // Економіка внутрішньої торгівлі та громадського харчування