ціноутворення, ценообразование, costing ; продовольчий ринок ; теорія вартості ; державні закупівлі
У монографії розглядаються теоретично-методологічні аспекти ціноутворення та основні засади державного регулювання цін на продукти харчування. Оргрунтовано пропозиції щодо розширення сфери застосування економічних методів державного регулювання цін. Охарактеризовано сутність комплексного підходу до регулювання цін.
