Белова, С.     Современные принципы организации и оснащения предприятий питания в промышленности с применением логистики [Текст] / С. Белова // Риск: Ресурсы, Информация, Снабжение, Конкуренция : Аналитический журнал о логистике. — М. : Институт исследования товародвижения и конъюнктуры оптового рынка, 2010 . — апрель-июнь (№ 2). — С. 41-45.