Зведений каталог бібліотек Тернополя
65.9(4Укр)441.357я73М21Мальська, М. П. Готельний бізнес : теорія та практика [Текст] : підручник / М.П. Мальська, І.Г. Падняк. — К. : ЦУЛ, 2010. — 472 с. ISBN 978-966-364-965-8
- Ключові слова:
- Анотація:
У підручнику систематизовано виклад організаційних, управлінських та технологічних засад вивчення готельної сфери як навчальної дисципліни теоретико- методологічного та прикладного спрямування
- Електронні версії документа:
- Теми документа
