Зведений каталог бібліотек Тернополя

 

65.9(4Укр)424-21я73
З-91Зубар, Н. М.
    Логістика у ресторанному господарстві [Текст] : навч. посіб. / Н.М. Зубар, М.Ю. Григорак. — К. : ЦУЛ, 2010. — 308 с.
ISBN 978-611-01-0080-9


- Ключові слова:

транспортна логістика, транспортная логистика ; виробнича логістика ; Теоретично-методичні основи логістики ; Логістика

- Анотація:

У навчальному посібнику розкрито теоретичні основи і практичні рекомендації з управління матеріальними, інформаційними та іншими потоками на основі концепцій та принципів логістики у закладах ресторанного господарства.

- Електронні версії документа:

- Теми документа

  • ББК // Управління в невиробничій сфері
  • ББК // Управління. Контроль громадського харчування



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Тернопільського національного економічного університету 19 Перейти на сайт