|
-
Ключові слова:
технологічні процеси (ТП) ; технологія борошна ; технологія виробництва ; технологія хліба ; харчова промисловість, пищевая промышленность ; хлібопекарське виробництво, хлебопекарная отрасль, bakery industry ; хлібопродуктовий комплекс
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Загальна технологія. Основи промислового виробництва
-
ББК // Харчова промисловість. Холодильна промисловість
| 