Клементьєва, Олександра     Операційний аналіз на підприємствах ресторанного господарства [Текст] / Олександра Клементьєва, Ольга Золотарьова // Економічний аналіз : зб. наук. праць каф. екон. аналізу і статистики. — Тернопіль : ТНЕУ, 2011. — Вип. 9, ч. 2. — С. 227-232.